Moin!
function Copy(S; Index, Count: Integer): string
Count ist nicht das Ende, sondern die Anzahl der Stellen. Dein Code muss also so aussehen:
ShowMessage(copy(bla, 7, pos(char(32), bla)-7));
MfG Niels
[edit] PS: aus char(32) kannste auch wieder ' ' machen [/edit]