Der Dateninspektor ist nur in der Entwicklerversion vorhanden und noch nicht veröffentlicht.
Ich werde die Version aber mal in den nächsten 2 Monaten stabil machen.
Es gibt eine Alphaversion, aber die ist wirklich noch eine Entwicklerversion und ein bisschen buggy (z.b. manchmal einige Zeichenfehler im hex editor), hat einige unfertige Features und sicher auch unbekannte Fehler (intensives Testen steht noch aus).
Falls dir das nichts ausmacht kannst du es ausprobieren:
http://mh-nexus.de/downloads/HxDalpha2.zip